LE PROGRAMME DE L’ÉDITION 2026

Nous vous dévoilons d’ores et déjà le thèmes de l’édition 2026 : la Santé Unique, de la terre à l’assiette !

Ce que nous mangeons au quotidien raconte une histoire importante. Derrière ce qui se trouve dans nos assiettes, se cachent des sols, des animaux, des écosystèmes et des choix de société qui influencent directement notre santé.

Face aux crises climatiques, à l’érosion de la biodiversité et aux défis alimentaires, l’approche « Une Seule Santé » s’impose comme une solution indispensable à la croisée de la recherche, des politiques publiques et des actions locales.

Au programme :

• Repenser nos systèmes alimentaires et notre agriculture pour garantir une nourriture saine, accessible et respectueuse de l’environnement.
• Agir sur toute la chaîne alimentaire, d’une agriculture rémunératrice et durable pour les agriculteurs, à la production agroécologique en passant par l’accès équitable à une alimentation de qualité.
• Renforcer les territoires et l’autosuffisance alimentaire par des actions locales et novatrices telles que la sécurité sociale de l’alimentation et soutenir une consommation responsable des citoyens.
• Engager la transition ensemble : agriculteurs, chercheurs, décideurs, citoyens, associations… par des programmes et des actions coordonnées et concrètes.